Nutricionista pela UFPR, especialista em Administração Industrial pela UFPR, MBA em Marketing pela ISPG. Mestre em Educação pela PUCPR. Realizou curso na Pennsylvania State University - PennState, nos Estados Unidos. Foi nutricionista de empresas de alimentação e nutrição. Atualmente, é professora do curso de Nutrição e de pós-graduação da Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUCPR.