Por Ana Fanelli

Tempo de volta às aulas, de conhecer colegas novos e rever os antigos, saber quais são os horários, os professores, as novidades.

E quanto à hora do lanche? Que tal rever as escolhas que você faz nessa refeição? Afinal a alimentação também tem uma dimensão educativa - a formação dos hábitos alimentares - e justamente dentro da escola ela não pode ser deixada somente aos cuidados das cantinas ou determinada conforme o que a propaganda nos empurra.

Portanto, aqui vão algumas dicas:

1. Os alimentos mais recomendados para esse horário são:

Leite com achocolatado, vitaminas, bebidas lácteas, iogurte ou queijo;

1 fruta (ou seu suco);

biscoito, pão com um acompanhamento (como um sanduíche), pão de queijo ou bolo;

se escolher um suco de fruta, procure também comer queijo ou outro derivado do leite.

2. As cantinas oferecem muitas vezes balas, biscoitos, salgadinhos, chicletes, refrigerantes e outras guloseimas que não são as melhores opções para a hora do lanche. É só verificar os rótulos e os ingredientes dos alimentos e pensar nas conseqüências. Por exemplo: muito açúcar = excesso de calorias = obesidade, cárie dental ou perda de apetite; muitos salgadinhos, frituras e maionese = excesso de calorias = obesidade = aumento do colesterol = risco futuro de doenças crônico-degenerativas.

3. Vamos conhecer melhor alguns "campeões de venda" de muitas cantinas:

- Balas, caramelos, confeitos coloridos, goma de mascar e guloseimas: são feitos basicamente de açúcar, corantes e aromatizantes artificiais.

Cuidado com eles, pois o excesso de açúcar se transforma em gordura.

Valor calórico

1 chiclete = 6 g de açúcar e 24 kcal

1 drope = 10 kcal

- Refrigerantes: devem ser evitados porque têm muito açúcar e não fornecem nenhum nutriente importante. Além disso, os do tipo cola têm cafeína em sua composição. Se você tomar muito desse tipo de refrigerante, o seu organismo não vai conseguir absorver direito o ferro, o zinco e o cobre, minerais importantes para o seu crescimento. Por isso, o melhor é beber refrigerante no máximo de 1 a 2 vezes por semana.

Valor calórico:

1 garrafa de refrigerante sabor cola = 160 kcal

1 garrafa de refrigerante sabor laranja = 175 kcal

1 garrafa de refrigerante sabor limão = 155 kcal

- Salgadinhos: geralmente têm muito gordura e sal em sua composição. As gorduras são altamente energéticas, e o excesso de energia em nosso corpo se "deposita" nas células gordurosas, e aí para perdê-las(perder o quê) é mais complicado.

Valor calórico:

1 pacote de batata frita = 450 kcal

1 pacote de batata frita sabor queijo = 400 kcal

- Sanduíches como cachorro-quente e hambúrguer: também têm muita gordura saturada, e a salsicha e o hambúrguer industrializados costumam ter nitritos em

sua composição, que em excesso podem predispor ao câncer e à pressão alta.

Procure variar o recheio de seus lanches, optando por frango ou peru, queijo branco, peixe, legumes, verduras, etc., ou restringir o consumo de sanduíches. Cuidado também com a maionese e o ketchup em excesso, que são altamente calóricos.

Valor calórico:

1 cheeseburger = 500 kcal em média

1 cachorro-quente simples = 300 kcal

1 misto-quente = 300 kcal

4. Sua escola pode desenvolver uma série de atividades educativas. Seria interessante propor o tema "alimentação" para uma aula de Ciências ou uma

palestra com um profissional de saúde para tirar as suas dúvidas.

5. Você e seus colegas podem sugerir à cantina que ofereça lanches mais saudáveis e coloque à venda outros tipos de merenda, como sucos, iogurtes, pães variados, etc.

Experimentar novas opções de lanche pode ser muito simples e prazeroso, além de melhorar a saúde e a disposição para o ano que se inicia.

Muitas coisas podem ser feitas para mudar o cenário da hora do lanche. Acredito na criatividade e poder que as pessoas envolvidas — pais, educadores, escolas, alunos — têm para tornar essa refeição saudável